빌렛 무화과 수플레
진짜 맛도리
- 달콤한 소풍
- · 2024. 11. 18.
맛도리 카레
- 카테고리 없음
- · 2024. 11. 14.
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일본은 어디가나 쉽게 편의점을 볼 수 있습니다. 그중에서 쌀과자 추천을 해볼까합니다.1. 전통 간장맛 쌀과자일본의 대표적인 쌀과자 맛 중 하나는 바로 간장맛입니다. 짭조름하고 구수한 풍미가 특징으로, 누구나 쉽게 즐길 수 있습니다.가키노타네 (柿の種)매콤한 고추맛과 짭조름한 간장맛이 조화를 이루는 쌀과자입니다. 땅콩이 함께 들어 있어 식감도 풍부하고, 맥주와도 잘 어울립니다.사쿠라에비 센베이 (桜えび煎餅)작은 새우(사쿠라에비)가 첨가된 얇은 센베이로, 간장 소스와 새우 풍미가 어우러져 고급스러운 맛을 제공합니다. 2. 달콤한 디저트형 쌀과자쌀과자가 꼭 짭조름할 필요는 없습니다. 일본 편의점에서는 달콤한 맛의 디저트형 쌀과자도 쉽게 찾아볼 수 있습니다.쇼가센 (生姜煎) 생강맛이 가미된 달콤하고 바삭한 센베..
진짜 맛도리
소고기 킬러는 오늘도 소고기를 맛있게 먹을 수 있는 곳을 찾았습니다. 공덕역에서 가까운 우참판네 소고기를 직접 먹고 정리해 보았습니다.공덕과 마포 사이 우참판 마포점입니다. 메뉴 소고기메뉴판에 나온 소고기 부위들 중 안심 등심이 세트로 있었습니다. 소고기는 안심이 우선 무난하다고 생각해서 안심으로 주문했습니다.그리고 추가로 안심을 더 먹었습니다. 성인 2인에 소고기 2인은 조금 부족해서 늘 3인분 정도 주문 하는 것 같습니다. 구이세련된 손놀림의 이모님이 빠르고 정확하게 구워주셨습니다. 감자와 버섯도 굽기 정도가 좋게 구워주셔서 페어링 하기 좋았습니다. 마늘 구이 또한 빠질 수 없죠. 구우면 달아지는 마늘도 최고입니다. 깍두기볶음밥사진에서 느껴지듯에 소기름에 꽉꽉 잘 눌린 볶음밥이 깍두기의 감칠..
여의도에서 소고기 정도를 대접해야 할 때, 특히 서여의도 주변 국회의사당 근처에서 모임을 잡을 때, 고급스러운 식사자리를 마련할 때, 추천하는 한우 오마카세 우섬 입니다. 메뉴 구성기본우, 상, 향의 세 코스가 있습니다. 상 코스를 주문해봤습니다. 오른쪽 코스로 갈수록 약간 기름지다고 하네요.주류주류 또한 매우 다양하게 구비되어 있는데요, 저는 우섬의 특유의 일본풍의 느낌에 어울리는 하이볼과 사케 그리고 하우스 와인을 주문하여 페어링 했습니다. 결과적으로는 모든 주류가 잘 어울렸다고 볼 수 있었습니다. 상 코스육회-우설-고기-식사-후식차례대로 서빙되며 간단하게 설명도 곁들어주십니다. 과하지 않은 편안한 친절함이 참 좋았습니다. 물론 고기의 퀄리티 또한 어디 하나 빠지지 않았습니다. 소 혀 부..
포방터 맛집 하면 연돈과 어머니와 아들이 떠오릅니다.연돈은 이제 제주도에서 먹으면 되지만, 닭볶음탕이 생각날 때는 포방터를 찾게 됩니다.평일 오픈런경험담우연히 평일에 오픈런을 할 기회가 생겨 오픈 시간인 11시 30분에 방문했습니다.사실 도착 시간을 10분 전 정도로 계획하고 갔으나, 교통 문제로 인해 정시에 도착했습니다.다행히 4명이 앉을 수 있는 테이블 좌석이 남아 있었습니다.저희 뒤부터는 대기가 시작되었습니다.팁평일이라고 해도 유명세를 피할 수는 없는 듯합니다.정말 여유롭게 드시고 싶으시다면 오픈 시간 최소 10분 전에 도착하는 것이 필수입니다.주문 메뉴닭볶음탕, 닭곰탕, 공깃밥닭볶음탕원래 생각하고 간 메뉴라서 고민 없이 주문했습니다.닭 크기도 큰 편이었고, 끓이면서 마늘과 육수가 조화를 이뤄 정말..