신촌 현대백화점 지하 식당가 솥밥 맛집 단정

신촌 현대백화점이 군데군데 여기저기 조금씩 매장 교체를 해나가고 있습니다.그 중이 지하 식당가 솥밥집을 소개해 보려고 합니다메뉴 선택크게 솥밥과 곁들임 메뉴로 구성되었습니다.다 맛있어 보여서 주문이 어려웠습니다.이상하게 집에서 먹으면 잘 익은 아보카도 맛보기가 어려워서 명란아보카도솥밥을 주문 했습니다.자리마다 패드가 있어서 주문하기 편리했어요.그리고 고기가 먹고 싶어서 직화 제육볶음을 추가 했습니다.메뉴 등장먹는 법우선 내용물을 빈 공기에 덜어 놓고솥에 뜨거운 물을 넣어 누룽지를 만듭니다.밥은 야무지게 비벼주면 됩니다.지인짜 맛있는 덮밥이었습니다.기대가 높아서 인지 제육은 조금 아쉬웠어요.뭔가 오버쿡 된것 같았습니다. 양념은 나쁘지 않았는데 고기 문제가 큰거 같았어요(개인적 추측입니다)그래도 한끼 던던하..

일본 편의점 쌀과자 추천

일본은 어디가나 쉽게 편의점을 볼 수 있습니다. 그중에서 쌀과자 추천을 해볼까합니다.1. 전통 간장맛 쌀과자일본의 대표적인 쌀과자 맛 중 하나는 바로 간장맛입니다. 짭조름하고 구수한 풍미가 특징으로, 누구나 쉽게 즐길 수 있습니다.가키노타네 (柿の種)매콤한 고추맛과 짭조름한 간장맛이 조화를 이루는 쌀과자입니다. 땅콩이 함께 들어 있어 식감도 풍부하고, 맥주와도 잘 어울립니다.사쿠라에비 센베이 (桜えび煎餅)작은 새우(사쿠라에비)가 첨가된 얇은 센베이로, 간장 소스와 새우 풍미가 어우러져 고급스러운 맛을 제공합니다. 2. 달콤한 디저트형 쌀과자쌀과자가 꼭 짭조름할 필요는 없습니다. 일본 편의점에서는 달콤한 맛의 디저트형 쌀과자도 쉽게 찾아볼 수 있습니다.쇼가센 (生姜煎) 생강맛이 가미된 달콤하고 바삭한 센베..

빌렛 무화과 수플레

진짜 맛도리

맛도리 카레

공덕에서 소고기를 맛있고 분위기 있게 즐길수 있는 우참판

소고기 킬러는 오늘도 소고기를 맛있게 먹을 수 있는 곳을 찾았습니다. 공덕역에서 가까운 우참판네 소고기를 직접 먹고 정리해 보았습니다.공덕과 마포 사이 우참판 마포점입니다.   메뉴 소고기메뉴판에 나온 소고기 부위들 중 안심 등심이 세트로 있었습니다. 소고기는 안심이 우선 무난하다고 생각해서 안심으로 주문했습니다.그리고 추가로 안심을 더 먹었습니다. 성인 2인에 소고기 2인은 조금 부족해서 늘 3인분 정도 주문 하는 것 같습니다.  구이세련된 손놀림의 이모님이 빠르고 정확하게 구워주셨습니다. 감자와 버섯도 굽기 정도가 좋게 구워주셔서 페어링 하기 좋았습니다. 마늘 구이 또한 빠질 수 없죠. 구우면 달아지는 마늘도 최고입니다.   깍두기볶음밥사진에서 느껴지듯에 소기름에 꽉꽉 잘 눌린 볶음밥이 깍두기의 감칠..

여의도 한우 오마카세 우섬 디너 방문기

여의도에서 소고기 정도를 대접해야 할 때, 특히 서여의도 주변 국회의사당 근처에서 모임을 잡을 때, 고급스러운 식사자리를 마련할 때, 추천하는 한우 오마카세 우섬 입니다.     메뉴 구성기본우, 상, 향의 세 코스가 있습니다. 상 코스를 주문해봤습니다. 오른쪽 코스로 갈수록 약간 기름지다고 하네요.주류주류 또한 매우 다양하게 구비되어 있는데요, 저는 우섬의 특유의 일본풍의 느낌에 어울리는 하이볼과 사케 그리고 하우스 와인을 주문하여 페어링 했습니다. 결과적으로는 모든 주류가 잘 어울렸다고 볼 수 있었습니다.  상 코스육회-우설-고기-식사-후식차례대로 서빙되며 간단하게 설명도 곁들어주십니다. 과하지 않은 편안한 친절함이 참 좋았습니다. 물론 고기의 퀄리티 또한 어디 하나 빠지지 않았습니다.   소 혀 부..